JAKUBOWICZ MALLET-GUY & ASSOCIES ACCOMPAGNE « LES GASTRONOMISTES » DANS L’ACQUISITION DE LA BRASSERIE « LEON DE LYON »

Domaine

  • Droit des sociétés

Introduction

Thomas Dodin, avocat associé du département droit des sociétés, et Charlotte Clavaud, avocat, ont accompagné notre client dans la négociation et la conclusion de l’acquisition de la brasserie « Léon de Lyon », institution de la gastronomie lyonnaise, historiquement dirigée par Monsieur Jean-Paul Lacombe.

Pour qui ?

Le groupe «Les Gastronomistes», déjà propriétaire de « La Bastide », « Pléthore & Balthazar » et du « Fer à Cheval » aux Halles Paul Bocuse.

Pour quoi ?

L’opération a consisté dans l’acquisition, auprès de ses associés historiques, de la totalité du capital et des droits de vote de la société propriétaire et exploitante de l’établissement « Léon de Lyon », et ce, via une société holding financière contrôlée par « Les Gastronomistes ».

Cette société holding de reprise a levé les financements nécessaires à la réalisation de l’opération auprès d’un investisseur privé d’une part, et de deux établissements bancaires d’autre part.